Categorías: Cocina tradicional , Castellana
Frunfrian 11-11-2007 19:47
Amos a ver: el Acueducto no está mal como patrimonio de la humanidad, pero lo del cochinillo que con tanto esmero trincha don José María con su platuco y su banda en ristre, es como para que los de la Unesco se piensen en trasladar la sede definitivamente a Segovia.El mesón es un auténtico palacete castellano del buen yantar, y si el cochinillo, además de estar lo delicioso que está, viene acompañado de esa perfomance propia de las artes marciales que es la técnica del plato-sierra, lo único que podrás decir es que si en el precio está incluida también la entrada del espectáculo.Aún así, nada escandaloso, que lo bueno-bueno-bueno merece que el bolsillo tirite un poquito después.
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